Actividades Triclinio

DURACIÓN: 2.5-3 horas aproximadamente.

NÚMERO MÍNIMO DE PERSONAS PARA REALIZAR EL TALLER: 8

MÁXIMO:15

A LA FINALIZACIÓN DEL TALLER SE OFRECERA UNA PEQUEÑA DEGUSTACION CON UN VINO, CERVEZA Y SNACKS.

METODOLOGIA

El docente hará un recorrido por las normas básicas de protocolo y la organización de un menú y sus vinos para ocasiones especiales donde los anfitriones tengan garantizado su éxito. Curso eminentemente práctico. Se montará y decorará una mesa de gala especial. A los asistentes se les hará entrega de un dossier del curso.

PVP: 30€/persona

DURACIÓN: 2.5-3 horas aproximadamente.

HORARIO: DE 12 A 15.00H

NÚMERO MÍNIMO DE PERSONAS: 8

MÁXIMO: 20

SE CATARÁN 5 VINOS (blanco, rosado y tinto joven, tinto con crianza y un espumoso)

SE OFRECERÁ A LOS ASISTENTES UNOS PLATOS DE EMBUTIDOS Y SNACKS COMO MARIDAJE Y ACOMPAÑAMIENTO DE LOS VINOS.

METODOLOGIA:

Curso práctico y participativo. La metodología empleada consistirá primero en la introducción por parte del docente al análisis sensorial y la cata de vinos.

Se hará un recorrido por las vinificaciones en blanco, tinto, rosado y espumoso y a continuación se degustarán 6 vinos elegidos por nuestros expertos. A todos los asistentes se les hará entrega de llegar un dossier del curso y un manual de cata.

PVP: 40€/persona

DURACIÓN: 2.5 horas aproximadamente.

NÚMERO MÍNIMO DE PERSONAS: 8

NÚMERO MÁXIMO: 20

SE CATARÁN 5 CERVEZAS DE DIFERENTES ESTILOS Y ELABORACIONES

SE OFRECERÁ A LOS ASISTENTES UNOS PLATOS DE EMBUTIDOS Y SNACKS COMO MARIDAJE Y ACOMPAÑAMIENTO DE LAS CERVEZAS.

METODOLOGIA

Curso práctico y participativo. La metodología empleada consistirá primero en la introducción por parte del docente al análisis sensorial y la cata de cervezas

Se hará un recorrido por la historia y la elaboración de la cerveza; degustándose a continuación 5 cervezas de la Zaragozana. A todos los asistentes se les hará entrega de llegar un dossier del curso y un manual de cata,

PVP: 40€/persona

DURACIÓN: 3 horas aproximadamente.

NÚMERO MÍNIMO DE PERSONAS: 8

NÚMERO MÁXIMO: 20-25

SE CATARÁN 5 VINOS ESPUMOSOS CON DIFERENTES TIPOLOGÍAS.

SE OFRECERÁ A LOS ASISTENTES UN MARIDAJE GOURMET CON CADA UNO DE LOS VINOS EN FORMA DE ACOMPAÑAMIENTO Y MARIDAJE

METODOLOGIA

Curso práctico y participativo. La metodología empleada consistirá primero en la introducción por parte del docente al análisis sensorial y la cata de los vinos espumosos. A continuación, se catarán 5 vinos espumosos de diferentes procedencias. A todos los asistentes se les hará entrega de un dossier del curso y un manual de cata

PVP: 50€/persona

DURACIÓN: 2.5-3 horas aproximadamente

NÚMERO MÍNIMO DE PERSONAS: 8

NÚMERO DE PERSONAS MÁXIMO: 12

LOS ASISTENTES REALIZARÁN 4 COCTELES DE AUTOR:

1 CLÁSICO-1 NEW VINTAGE-1TIKI-1FROZEN.

SE DEGUSTARÁN LAS ELABORACIONES JUNTO A SNACKS Y EMBUTIDOS.

METODOLOGÍA

Curso práctico y participativo. La metodología empleada consistirá primero en la introducción por parte del docente al mundo de la coctelería, el conocimiento de las bebidas y herramientas de trabajo; así como al manejo de la coctelera y el vaso mezclador.

Se realizarán 4 cocteles, uno clásico, un new vintage, un TIKI y un SMOTHIE. Cada participante podrá realizar los cocteles con producto real. A todos los asistentes se les hará entrega de un dossier del curso y un recetario de coctelería.

PVP: 40€/persona

OTROS TALLERES DE COCTELERIA

• COCTELERIA TIKI, te vestimos de hawaiano y te ponemos a hacer cócteles con humo. diversión garantizada.

• COCTELERIA DE CINE, cocteles de cine, te preparamos una sesión de entrega de Oscars al más puro estilo James Bond

• COCTELERIA CON CERVEZA, realiza cócteles con cerveza sorprendentes y divertidos

• COCTELERIA DE LOS PIRATAS DEL CARIBE, quieres saber lo que bebían los piratas, pues este es tu taller de cocteles.

• COCTELERIA SALUDABLE, smothies y coctelería sin alcohol al poder.

• COCTELERIA ESPECIAL LEY SECA, Al Capone y Eliot Ness también tomaban cócteles, ven y hazlos tú mismo, pero sin metralletas, ni pistolas.

• COCTELES PARA NAVIDAD, te enseñaremos a ser un buen anfitrión en Navidades preparando cócteles bien ricos

CURSO DE SANGRIAS Y CALABRIADAS, aprenderás a hacer las mejores sangrías, no solo en verano, sino para tomar a cualquier hora y en cualquier época del año.

Más información sobre coctelería

DURACIÓN: 2.5-3 horas aproximadamente

NÚMERO MÍNIMO DE PERSONAS: 8

NÚMERO DE PERSONAS MÁXIMO: 12

SE ELABORARÁN 4 COCTELES Y SE LLEVARÁ A CABO UN MARIDAJE PARA CADA COCTEL CON UN PINTXO QUE CADA PARTICIPANTE DEBERÁ ELABORAR AL MOMENTO.

METODOLOGÍA

Curso práctico y participativo. La metodología empleada consistirá primero en la introducción por parte del docente al mundo de la coctelería, el conocimiento de las bebidas y herramientas de trabajo; así como al manejo de la coctelera y el vaso mezclador.

Se realizarán 4 cocteles y 4 pintxos como maridaje. Cada participante podrá realizar los cocteles con producto real. A todos los asistentes se les hará entrega de un dossier del curso y un recetario de coctelería.

PVP: 45€/persona

DURACIÓN: 3 horas aproximadamente.

NÚMERO MÍNIMO DE PERSONAS: 8

NÚMERO MÁXIMO: 12

SE CATARÁN 3 VERMÚS Y UN COCTEL CON BASE DE VERMÚ CON DIFERENTES TIPOLOGÍAS.

SE LLEVARÁ A CABO UN MARIDAJE DE UNA TAPA CON CADA UNO DE LOS PRODUCTOS CATADOS.

METODOLOGIA

Curso práctico y participativo. La metodología empleada consistirá primero en la introducción por parte del docente al análisis sensorial y la cata de VERMÚS. A continuación, se catarán 4 productos de diferentes procedencias. A la vez los participantes confeccionarán una tapa con cada uno de los productos degustados.

PVP: 45€/persona

DURACIÓN: 3 horas aproximadamente.

NÚMERO MÍNIMO DE PERSONAS: 8

NÚMERO DE PERSONAS MÁXIMO: 12

ELABORACIÓN DE UN MENÚ PARA NO INICIADOS CON PRODUCTOS NOBLES DE ARAGÓN- primero-segundo-postre

METODOLOGIA

Este curso se elaborará un menú típico con productos de Aragón. Los asistentes podrán trabajar junto al chef en la preparación del menú degustándose a la finalización del curso las elaboraciones realizadas acompañadas de un vino o cerveza. Se hará entrega de un dossier con las recetas preparadas.

PVP: 55€/persona

DURACIÓN: 2,5- 3 horas

NÚMERO MÍNIMO DE PERSONAS: 8

NUMERO DE PERSONAS MÁXIMO: 12

METODOLOGIA

Curso práctico y participativo. El docente hará un recorrido por las elaboraciones clásicas acabando con una tapa de autor. Se cuidará la presentación y originalidad de las preparaciones. Durante el curso se degustarán las elaboraciones realizadas junto a un vino, cerveza o refresco.

PVP: 45€/persona

DURACIÓN: 6 HORAS (2 días)

NÚMERO MÍNIMO DE PERSONAS- 6

NUMERO DE PERSONAS: MAXIMO :10 PERSONAS

DEGUSTACIÓN Y MARIDAJE INCLUIDO EL ULTIMO DIA DEL CURSO

METODOLOGIA

Curso eminentemente práctico. El docente hará un recorrido por el conocimiento del mundo del jamón para posteriormente proceder a la explicación del corte y presentación del mismo. Los asistentes podrán cortar jamón de diferentes zonas y piezas. El jamón que corten será de DOP Jamón de Teruel. El jamón cortado lo podrán envasar y llevar a su casa. El segundo día se hará una degustación de lo cortado con acompañamiento de vino, cerveza o refrescos.

PVP: 80€/persona

DURACIÓN: 5 HORAS, aproximadamente.

NÚMERO MÍNIMO DE PERSONAS- 8

MAXIMO :12 PERSONAS

REALIZACIÓN DE UN MENÚ DONDE LOS CLIENTES ESTARÁN CON LOS OJOS VENDADOS POR LO MENOS EN LA PARTE INICIAL DE LA DEGUSTACIÓN. PODRÁN COMPROBRAR DE PRIMERA MANO QUE SE SIENTE AL NO VER LO QUE COMES O BEBES. TODA UNA EXPERIENCIA SENSORIAL.

METODOLOGIA

Los clientes serán guiados en todo momento por el STAFF de TRICLINIO SALA&BAR en toda la experiencia gastronómica de comer un menú a ciegas. Algo diferente y que nos permitirá ponernos en el lugar de las personas con discapacidad visual.

PVP: 60€/persona